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　　强化三级监管，以深度思想认识严密食品安全组织领导。离石区现有常住人口45.6万人，食品生产经营企业共计3920户，全区餐饮体量大，流动人口多，保障人民群众“舌尖上的安全”责任重大，为此，该区不断完善健全“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制，以包保督导为抓手，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营企业主体责任，纳入考核重点，严格责任追究，强化智慧监管，形成“一级抓一级、层层抓落实”的区、乡、村三级食品安全监管责任体系，打造一支高素质、专业化、立体化的区、乡、村食品安全监管队伍，确保全年不发生重大食品安全责任事故。

　　严控“四个关口”，以高度负责的态度筑牢食品安全防线。严把源头治理关。大力开展“三品一标”认证工作，引导鼓励企业申请绿色无公害农产品认证；持续开展“你点我检”，查问题，促整改，保安全。严把生产保障关。按照国家标准和地方标准，规范生产管理，控制工艺操作，推动标准化生产。严把流通有序关。聚焦城乡结合部、集贸市场、批发市场、大中型超市，严格落实进货查验和索证索票制度。严把餐饮健康关。紧盯学校食堂、夜市烧烤摊点等高风险餐饮单位，开展重点管控和专项整治。目前，全区83家学校食堂实现“明厨亮灶”。